Cocina Gallega-Recetas y tradición

Los gallegos han elaborado a través de los años una cocina inconfudible. Una cocina natural, sencilla pero de excelente calidad, que ha alcanzado un gran presigio a nivel mundial.
Este libro está dedicado a su cocina tradicional, a esas recetas que preparan en casa las madres, las abuelas: el pulpo, los guisos, los cocidos, las empanadas...
Un recorrido por los platos más populares de la cocina gallega, sus orígenes, su historia y más de 70 recetas detalladas de esas comidas, postres y licores.
Medidas:13,5 x 9,5 cm.
ISBN:9788496328549